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舌尖上的美味-马大姐烧鸡

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舌尖上的美味-马大姐烧鸡

发布日期:2017-04-22 00:00 来源:http://www.lygmdjsp.com 点击:

阳春三里,十里桃花,满园飘香,一年一季的春也到,雨也到。

现在,我们来说一下舌尖上的美味-马大姐烧鸡。对于烧鸡我们并不陌生,烧鸡又名熏鸡,主要名震东北、山东,经市场调查,在部分地域比如山西,对于烧鸡知之甚少,甚至一度误把烧鸡当作烤鸡!然而因为制作工艺的不同,烤鸡常常皮儿香肉不香,烧鸡却香入骨髓!连云港有名的也属于东海的马大姐烧鸡,我们说一下居之味马大姐烧鸡。

 说起马大姐烧鸡,我的口水就止不住的咽了又咽。马大姐烧鸡选用健康优良活鸡,经十几道工序,采用十多种名贵中药和循环使用的陈年老汤,精细加工而成。烧鸡色泽鲜艳,呈浅红色微带嫩黄,形如元宝,丰腴完整,肉丝粉白,鲜美醇厚,五香佳味,咸淡适口。其熟烂程度尤为惊人,用手一抖,骨肉自行分离,无论凉热食之,均余香满口。不用说是饥肠辘辘的时候,就是酒足饭饱之后,它也会令人馋涎欲滴,吃过后一点也不觉得油腻。马大姐烧鸡--香,真香!

马大姐烧鸡佳天下,乾隆南寻闻香下马,钦定为御膳房佳肴,成就烧鸡美誉。经过几百年的发展和扬弃,形成了一大主导,多家并存的格局,马大姐烧鸡是咱们本地人钟爱的烧鸡品牌。

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