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"东海花生"的历史渊源

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"东海花生"的历史渊源

发布日期:2022-02-15 00:00 来源:http://www.lygmdjsp.com 点击:

东海县曾一度传颂:“东海三大宝,水晶、花生、温泉澡。”

"东海花生"的历史渊源

其中花生,又叫落花生、长生果、地果、香豆、番豆、落花参等。属豆科,蝶形花亚科,落花生属的一年生草本植物。据查,江苏Z早记载花生种植是1499年(明朝弘治十二年)《常熟县志》,内称:“落花生,三月栽,引蔓不甚长,俗云花落在地,而生子土中,故名。霜后煮熟食之,其味馋美。”距今已近500年。到清朝,有关江苏种植花生的记载有所增加。东海县种植花生具有悠久的历史,据《东海县志》记载,早在1949年前,东海已经种植花生,地方品种较多。1978年东海县被江苏省确定为花生基地后,种植面积迅速扩大,1982年发展到32.47万亩,1986年达39.68万亩,占江苏省花生种植面积的五分之一。之后随着种植结构的不断调整,东海花生面积一直稳步发展,亩产量也越来越高,逐步形成了以丰花1号、花育16号等优良品种为主的种植布局。全县总种植面积25万亩左右,年产量约7.5万吨,年产值约4.5亿元左右。产品深受国内外人民喜爱,有苏北花生种植第一县的美誉。
花生是一种高蛋白食品,老少咸宜,风味独特,营养丰富。
含有大量蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维,以及钙、磷、铁、硫胺素、棕榈酸、维生素A、B、C、E、K等营养素,花生蛋白和大豆蛋白,极易被人体消化吸收。
吸附率在90%左右。
花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸,其中赖氨酸含量Z高。
还有谷氨酸、天冬氨酸等。
科学研究结果表明,这些氨基酸可以促进脑细胞发育,提高儿童智力,增强记忆力,防止过早衰老。
花生中的儿茶素也有很强的抗衰老功能。
因此,花生是稀有的保健品。
长期消费对你的健康有好处。
花生是一种营养价值极高的食品,也是一种具有很高药用价值的保健药材。
花生籽、种皮、种壳和花生油可入药。
根据中医的说法,花生具有愉悦脾胃、润肺化痰、滋补调气、清咽止疟的功效。
对慢性肾小球肾炎、腹水、缺奶等疾病有一定疗效。
花生壳中含有木犀草素,可以降低胆固醇。
对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等疾病有较好的治疗效果。
尤其是花生仁外面的红衣,因为能抵抗纤维蛋白溶解,促进骨髓造血功能,缩短出血时间,是既能生血又能止血的良药。
由科研机构研制成功的止血宁,对各种原因的消化道出血、肺结核、泌尿系统、生殖系统、再生障碍性贫血、创伤性出血等均有较好的疗效。
花生的红色衣物还可以预防神经炎、脚气病、干眼病、唇炎等维生素B1B2缺乏症,所以Z好搭配衣物吃花生。
血小板减少性紫癜患者,每天吃几粒花生,长期食用可有一定效果。
产后缺奶,可以用60克花生、60克大豆、一只猪蹄,一起炖。
对于高血压的治疗,可以将花生浸泡在醋中,五天后服用,每天早上空腹服用10片。

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